1、①选用适宜品种。由于春季早熟芹菜育苗期间和栽培前期处于冬春寒冷季节，达到定苗龄的芹菜易受低温影响而较早通过春化阶段；加之，春季气温日趋升高，光照日渐加长，非常有利于芹菜植株的抽薹、开花。所以，春早熟芹菜栽培宜选择冬性强、抽薹迟、品质好的实秆品种，如天津黄苗、玻璃脆，以及冬性强的西芹品种。
2、②培贯蜒臣恽育适龄壮苗。春早熟栽培的芹菜采用阳畦育苗。定植期为2月上中旬，阳畦育苗品种的苗龄为60-70天，西芹品种的日历苗龄为70-80天。唁昼囫缍这样，春早熟栽培芹菜的播种期为11月下旬至12月上旬。为培育出适龄壮苗，冬前要筑好阳畦，播种前7-10天调制好培养土，并备好过筛的畦土。为使芹菜出苗整齐，于播种前4-5天，将种子用清水浸泡24小时，并将种子揉搓淘洗至水清，捞出种子置于麻袋上稍晾下，置于瓦盆中上盖湿布，在15℃-20℃的条件下催芽。催芽期间，每天翻动种子，4-5天后，多数种子“露白”，即可播种。
3、③施肥、整地、定植。因春早熟芹菜定植期较早，冬前每亩施优质圈肥5000千克，深耕、细耙、作畦，畦宽可根据所用薄膜的幅宽确定。小拱棚内10厘米地温稳定在8℃以上方可定植。定植前，育苗畦要喷水，使土壤湿润，便于起苗。起苗时尽量少伤根、多带土。之后，浇水并盖严薄膜，傍晚盖草毡。如果定植后小盖草毡，其定植期应为3月上旬。
4、④定植后的管理。为促使芹菜生长快，达到早收获上市的目的，要尽量控制在适宜的温度，并加强肥水管理。定植后缓苗酡箔挝棍前一般不通风，保持稍高的棚温。缓苗后，及时浇1次水，地面见干后，选好天进行中耕2-3次，由浅渐深，促进芹菜根系发育，定植20天左右，芹菜开始迅速生长时，进行1次追肥，可每亩施磷酸铵30千克-40千克，或尿素15千克-20千克，施肥后随即浇水。此后，棚内温度白天保持在18℃-20℃，夜间8℃-10℃为宜。草毡要尽量早揭晚盖，令植株多见光。进入3月上中旬，夜间可不盖草毡，白天要加大小拱棚的通风量。当白天气温已稳定在15℃-20℃，夜间气温不低于10℃时，薄膜可撤除。但须注意天气预报，有较强寒流到来时，须覆盖保护。
