1、火龙果果葩：1.红心火龙果去皮，取肉切块；2.把火龙果肉加糖粉、朗姆酒、柠檬汁；3.用搅拌机充分搅拌；4.搅拌后放入不锈钢容器内，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷冻；5.之后放冰箱2个小时候取出，用打蛋器搅拌打散，之后重新放入冰箱冷冻。这个步骤重复2~3次，最后一次打散后取出放入一口杯冷冻后即可食用。
2、火龙果牛肉塔塔：做法：1.墨西哥卷饼用磨具刻出一个个圆形，牛排自然解冻。2.锅子加油，烧滚烫，放入牛排，每面煎10秒，侧面也要煎。3.所有调料搅拌均匀，倒入锅内，煮到冒大泡。4.下牛肉块，大火翻炒30秒出锅。5.墨西哥饼微波炉高火1分钟，放上牛肉和火龙果，完成。
3、拌火龙果果皮食材：火龙果(2个)、柿子椒(半个)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)。做法：1.2个火龙果洗净，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削鼓饫废希掉外面的一层薄皮；2.火龙果一切4半，取出果肉；3.把皮竖着切成细丝；4.青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里；5.放适量的盐、少许的鸡精、适量香油，拌匀即可开动。
