妈妈教我做的红豆薏米燕麦饼干

 时间:2024-10-14 06:04:52

1、把红豆和约伯的眼泪分开洗,控水,用小火烤,把约伯的眼泪煎至微黄,有米饭的味道。把红豆炒一下。温馨提示?煎小豆和约伯的眼泪时,一定要用小火,也就是说,一定要把它们煎好,但不要把它们糊起来。然后用搅拌机打成粉,用筛子筛出细粉。筛好的细粉用于饼干,剩下的粗粉用于豆浆机制作米浆。你必须把细粉筛掉,否则约伯眼泪和红豆的大颗粒会伤到你的牙齿

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2、将蛋黄、油、蜂蜜、红糖和牛奶混合均匀,使红糖完全融化。

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3、放入红豆粉,薏米粉和低筋面粉拌均。再加入免煮燕麦片,小苏打,无铝泡打粉和熟黑芝麻,用手抓拌均匀。

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4、用手打一个小球,然后把它压平。厚度约为5毫米。不要太浓,否则不会影响味道。你也可以用涂了润滑脂的塑料膜包裹混合表面,并将其搓成圆柱形、长方形(你也可以使用蔓越莓饼干模具)。冷藏约2小时。然后,取出包装纸,用刀切(就像制作蔓越莓饼干一样)。把它放在烤盘里,事先把油纸或布放在烤盘上。饼干之间应该有间隙,因为饼干有点肿。这个配方有很粘的蜂蜜。当你做的时候,你可以在你的手上放一点无味的植物油。

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5、烤箱提前预热,中下火,160°--170°,25--30分钟。上色后盖上锡纸。我家烤箱是格兰仕30升的,没法单独控温。请根据自家烤箱脾气调节温度和时间。次方正好是30升烤箱一盘的量

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6、饼干刚出炉是软的,放凉了就脆了。放凉后密封保存。

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