1、3月30日：先要用温水浸种，我查了有人说可以用五十度的水高度消毒，刺激一下，再用冷水重洗可以提高发芽的整齐度，可惜我家热水器最高的水温也就四十度左右，只能将就一下四十几度的泡泡了。一般泡8-12小时就可以了，夏天可以缩短时间，冬天延长或者用温水泡，下图可以看出，泡了十个小时的豆芽吸足了水分，已经蓄势待发啦。
2、3月31日：浸种之后就是催芽了，我刚好空了一个种植盘，直接用它来催芽了，在种植篮上铺好浸泡好的豆子，下面的容器接一层水，水不要接触到豆子。上面盖一层种植纸，喷水打湿用来提供种子发芽需要的湿润潮湿的环境。没有种植纸也可以盖一层湿毛巾。
3、4月1日：催芽的第二天，发现已经有豆芽开始往下扎根了。不过还不是很齐，再等一天我们再看看。
4、4月2日：今天掀开看了下，大部分都长根了，有的已经很长了，由于我实验的量不是很多，换了一个小一点的容器，也是一个沥水篮，下面铺一层湿毛巾，倒入豆芽，上面再盖一层湿毛巾。然后隔着毛巾用温水冲洗两次，注意水量一定要大，使得每个豆子都被冲洗过。或者用沥水篮下面接水的容器盛温水，没过豆芽，冲洗两次也行。冲洗好之后，放入阴暗的环境等候，之后每天同样的办法冲洗两次即可。
5、4月3日、4月4日：坚持早晚用水冲洗一下，一定要洗透，隔着布冲洗或者浸泡一下都可以，之后漏掉多余的水就可以。另外可以在上面加一件重物压一压，促进豆芽长粗。
6、4月5日：这个时候大部分黄豆芽已经有三到五厘米了，已经可以开始吃起来了。今天为止黄豆芽已经长了大半盆，体积增加了两倍多。
7、4月6日：今天换水的时候发现黄豆芽已经满盆了，拿出来看长的已经有五六厘米了，完全可以吃啦。取出一半的豆芽已经够装一大碗了，晚饭看来有着落了。另一半继续养着，明天再吃。
8、自己家发黄豆芽，一天换两次水，大概一个星期左右可以吃上，一百多克豆子可以发两顿菜的量，健康又安全哦。
