1、称取大于200克的生花生仁，平铺在烤盘上，放烤箱150度烤20分钟取出放凉。
2、剥去花生衣，并把花生仁掰成两瓣，称好200克备用
3、棉花糖太大颗，可以对半剪开，这样呆会更容易融化。
4、准备好烤盘和擀面杖，烤盘铺好油纸，备用。这些准备工作要提前做好，牛轧糖拌好后要趁热尽快揉匀，不然花生就和糖分离了
5、黄油放入不粘锅，中小火融化。做棉花糖版牛轧糖一定要用不粘锅，其他铁锅到时会粘得很惨的。
6、倒入奶粉快速搅拌。加入奶粉后，搅拌就有些费力，只要奶粉全部和棉花糖液融合即可离火。
7、倒入花生仁，快速搅拌并倒入烤盘中，此时需要戴上一次性手套，直接用手将花生仁全部揉进糖里，并压扁压匀。
8、将牛轧糖用擀面杖压平
9、刀磨快些，干脆利落得切开牛轧糖。糖的大小随意啦，我是切成大致1.80宽、4cm长、1cm高
