1、丰盛，年夜饭是过年的时候吃的一顿团圆饭，所以我们在准备年夜饭的时候，一定要丰盛一点，可以多做几个菜，但是每个菜的分量可以少做一点，这样既可以吃的开心，又不会剩下太多菜。
2、口味，在做菜的时候一定要注意口味，不要将所有的菜都做成一个口味，例如，不要全部都是辣的，或者全是很清淡的，因为有的人不能吃辣，但是有的人吃清淡了又不太习惯，所以做好每种口味都做一点。
3、时间，在准备饭菜的时候，时间是一定要把握好的，要先约好什么时候大家来，然后根据大家来的时间来调整做菜的时间，但是一些凉菜之类的可以先准备好，热菜不要做的太早，做的太早了同意凉。
4、分量要足，很多人由于只在家里吃年夜饭那一顿，所以觉得如果做的太多了，之后家里没有人吃，就浪费了，但是如果做的太少了，到时候不够吃可就有点尴尬了，最好的办法还是稍微多做一点，以防万一。
5、如果很会做菜的话，不妨多花时间在这顿饭上，做几个比较有新意有特色的菜，如果自己不会做的话，也是可以到外面的店里面去吃，瞽攥涛徭但是一定要提前定好位置，以免到时候直接去的时候店里人满了，就只有到处去找店吃饭了哟。
6、当然，如果有客人有特殊情况，那么我们可以提前询问一下，例如，有的人生了一点小病，可能有的菜就不能吃，那么我们就可以做一点其它的菜，以免到时候吃饭的时候看这个也不能吃，看哪个也不能吃，这样就不太好额。
