家庭自制炒杏鲍菇

1、我们先将所有蔬菜洗干净，接着再把杏鲍菇、青辣椒、红辣椒都切成丝状待用

2、锅内倒入适量的油，油温烧热后，将切碎的大蒜瓣和花椒下锅，用中小火煸炒出香味来

3、待能明显闻到花椒香和蒜香后，我们再把杏鲍菇下锅，转旺火翻炒

4、杏鲍菇在煸炒的时候，会出一些水，我们要把水给炒干一些后，再把青辣椒和红辣椒丝下锅，此时继续用旺火爆炒

5、爆炒1分钟后，我们加入1勺生抽、少许盐和椒盐，翻炒均匀后，即可出锅享用

6、成品，特别下饭，营养又美味，而且做法简单，所以值得你们一试哦！