1、西·红·柿理由：“西红柿中含有大量的果胶，会使胃内压力增强，造成胃扩张和胃痛。而人空腹时应该吃一些容易消化、营养丰富的时候，西红柿的营养比较单一……”真相：100克西红柿中的典型膳食纤维含量是1.2克，而果胶只是膳食纤维中的一部分，也就是说西红柿根本不是“含有大量果胶”；100克西红柿中只有5克多固体，其中接近一半是糖，含有近1克蛋白质，维生素和矿物质也不算少，营养并不算单一，也不能算是“不易消化”。
2、香·蕉理由：“镁是影磨蓄贺痞响心脏功能的敏感元素，对心血管有抑制作用，而香蕉中就含有大量的镁，空腹吃会使人体镁突然升高，对心血管产生遐热韶津抑制作用，有害身体健康。真相：1、镁是人体必需的营养元素；2、香蕉中的镁含量并不算高，100克香蕉中的镁只相当于人体一天需求量的8%左右，低于许多绿叶蔬菜、坚果、鱼类、豆类和粗粮。
3、柿·子理由：“柿子中含有大量的果胶、单宁酸，进入人体后容易与胃酸发生化学反应，形成难溶解的凝胶块，让人出现恶心、呕吐、胃溃疡等症状。”真相：空腹摄入大量单宁确实可能导致胃部不适，但单宁含量高的柿子会有明显的涩味。所以，不应该空腹吃“涩的柿子”，而不是“柿子”，甜的柿子空腹吃也没有问题。
4、山·楂理由：“山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹吃山楂会使胃酸过猛，对胃粘膜造成刺激，增强饥饿感，导致胃胀、胃酸、加重胃痛。”真相：胃酸的pH值比这些有机酸都要低，吃下这些食物不会让它更低，反而可能稀释胃液使得pH升高。
5、菠·萝理由：“菠萝里含有的蛋白质酵素很强，空腹吃会伤胃，最好在饭后吃，营养成分才能被吸收。”真相：菠萝里的“蛋白质酵素”就是菠萝蛋白酶，其活性范围是中性偏酸，在胃中的强酸性下，基本上没有活性，想要伤胃力有不逮。
6、牛·奶理由：“牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用只会将蛋白质‘被迫’转化为热量消耗掉，起不到营养滋补的作用。”真相：牛奶中含有约3%的蛋白质，但同时还有4%的脂肪和5%的乳糖，有足够的糖被转化为热量，并不需要转化蛋白质。只有乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶时不耐受反应会更明显。
7、茶理由：“空腹喝茶不仅会降低消化功能，还会引起‘茶醉’，即心慌、头晕、四肢无力、肠胃不适等。”真相：如果茶很浓，其中的咖啡因含量会很高，空腹喝下会导致身体在短时间内摄入大量咖啡因，从而出现“醉茶”现象。
8、酒理由：“空腹喝酒容易刺激胃粘膜，引起胃炎、胃溃疡等病变。”真相：跟胃里有食物相比，空腹喝酒时胃肠中的酒精浓度高，吸收更快，从而更容易醉酒。
