1、一些肠胃消化功能不是很好的人，建议不要空腹吃阿胶。最好是在早饭后，或者晚饭后吃。纯的阿胶块，阿胶粉都是带有腥味的，不是所有的人都能够接受，所以在吃的时候，可以搭配着红糖或者是牛奶。
2、夏季天气炎热，阿胶不宜保存，而且人体也不易消化吸收。秋收冬藏，冬季是滋补的季节。建议在冬季的时候服用阿胶。
3、女性朋友在可以在经期前后服用。阿胶有止血活血的作用，所以经期是不宜服用的。产妇在月子里恶露排干净以后，也可以吃一些阿胶。可以滋阴补气血。还有益于乳汁的分泌。
4、阿胶块可以加黄酒炖。平时喝的时候，舀一勺即可。也可以自己加上核桃，红枣，芝麻，麦芽糖，自己做成阿胶块来吃。
5、平时吃阿胶的时候，可以把阿胶块打成粉以后。冲调的时候加一些蜂蜜，多少能缓解阿胶的苦味儿和腥味儿。平时密封保存，上班族可以带到公司，两餐之间喝一些。
6、不喜欢吃纯阿胶的人，可以选择阿胶浆，或者是阿胶糕，但是这些保健品里面所含有的阿胶的成分，就会大打折扣。根据自己的具体情况选择适合自己的。
