蘑菇和什么搭配煮好吃

1、配料集合先亮个相。我这备了两种青椒，长的是辣的，圆的是不辣的。个人觉得有一点点辣味搭配在一块宅烀佑狻炒会更香更好吃～

2、先将配菜和蘑菇都洗净，并切好备用。

3、将胡萝卜和蘑菇分别下锅用水捞煮。分别煮2-3分钟后，滤水捞干放在一旁备用。

4、开炒。旺火，油锅加热。先将青椒、蒜进行爆炒。然后再下胡萝卜，搅拌继续爆炒。

5、爆炒1分钟左右，再加入蘑菇进行爆炒。混合所有食材均匀爆炒，期间分别加入适量盐和料酒调味。3-5分钟后即可出锅。