如何做土豆烧鸡块

1、第一步，把土豆洗干净切块，鸡腿切块备用。热锅冷油放入葱段，辣椒，姜片煸香。

2、第二步，放入鸡块翻炒。

3、第三步，放入适量盐，炒至鸡块发白断生。

4、第四步，加入开水没过鸡肉。

5、第五步，放入切好的土豆块。加入适量料酒，老抽，加盖小火焖煮3-4分钟。

6、第六步，打开锅盖，大火收汁。

7、第七步，加入适量鸡精提鲜，五香粉提鲜去腥。

8、第八步，翻炒均匀就可以出锅了！