1、先用筛面的工具筛一下，防止面粉有块状。如果有的话，会影响口感，如果家里没有我们可以把面粉放在面板上用擀面杖大致碾压一下就可以了。
2、把剩余的面粉用家用电子秤量好200克，注意电子秤有很多单位，不要弄错了。盐也要一起放里面就行了。
3、打鸡蛋放进面粉盆里。
4、先用筷子搅拌，防止鸡蛋水分过多，沾手粘腻。看着鸡蛋大部分和面攉在一起直接上手揉，就可以了。
5、把面粉揉成一团，如下图所示。
6、为了让面更好吃，我们大憧钏荭拜部分的做法就是让面团醒发，把面团放进面盆里，上面铺上一层保鲜膜，然后静置6-8分钟就可以了。
7、把面擀成圆形，涂上油在包一下，再擀成一张大饼，里面涂上油，会让饼变成多层，又软又好吃。
8、最后把饼放进涂油的热锅里，慢慢煎，饼的两面金黄色就说明饼已经熟了。
