1、先来处理猪肉部分，将猪肉洗干净后切成小的碎丁状，放在碗内，加入适量的现磨黑胡椒粉、椒盐、1勺料酒和1勺淀粉，用手抓匀后，放置待用。这里猪肉建议大家买那种肥瘦相间的五花肉或猪里脊，这两种肉口感偏嫩，做出来的焖饭味道会更好。
2、接着来处理其它食材，将胡萝卜去皮切成丁状，豌豆去壳后洗干净，香葱洗净后切成葱花。家里如果有土豆或者香菇的话，也可以加点进来哦
3、锅内倒入适量的食用油，油温烧热后，把猪肉下锅，用大火爆炒，炒到猪肉变色为止
4、待猪肉炒至变色后，我们将胡萝卜和豌豆下锅，继续爆炒约半分钟左右
5、然后我们倒入2勺料酒、2勺柱候酱、半勺甜面酱、1勺老抽和3勺生抽，翻炒至上色均匀，就可以熄火了
6、接着把大米和糯米淘洗干净，洗好后倒入电饭煲内，食谱里的糯米一定不能少，多加这一种米，做好的焖饭软糯可口，越吃越香，比只用大米做出来的焖饭真的要好吃太多。
7、然后我们把刚刚炒到半生的食材和汤汁倒入电饭煲内，用铲子搅拌均匀后，再加入适量的水，水的用量建议比平时煮饭的水要稍微多放一点点，最后盖上盖子，选择煮饭按钮即可
8、出锅后，撒上葱花就可以开吃了。这道懒人焖饭，做过不下百次，味道实在太赞了，谁吃谁知道
