1、油豆腐一切为四块儿，芦笋切段儿，蒜切片儿，开心果（或者炒熟的花生仁也啥的，就是熟的香香的坚果都成）切碎。拍照的时候，夼脍饪鲲芦笋已经装到一个盘子里了，为了照个照片，又拎过来几根做代表，大部队都在后头的盘子里哈，千万莫以为就只炒了这么几截儿芦笋（我可真罗嗦呀，笑。。。）
2、锅热油，倒入蒜片，倒入一匙韩国辣酱（其他的自己喜欢的辣酱应该也成，我家里只有这个辣酱了，所以就用了）。
3、炒出香味后，倒入芦笋，炒，倒点儿醋，如果辣酱不够咸的话，再另外酌情加点儿酱油或者盐也成，适量加几匙水
4、倒入油豆腐，一起炒匀，汤汁将尽，芦笋熟的时候，倒入切碎的开心果，炒匀，让豆腐和芦笋上粘上坚果碎，出锅。
5、最好马上开吃，那层坚果碎香香脆脆地裹着蔬菜，觉得很好吃。
6、还顺手用鸡汤，酱油，料酒，糖，酱油等煮了油豆腐萝卜干，猪头不肯吃，只好我自己吃。猪头说了，萝卜干儿这东西，任你咋做，我也不爱吃，所以别逼我。
