1、先准保好器具,最好用电磁炉,选择不锈钢两耳锅。开小火,放入少许油,油热后下葱段和蒜瓣炒香,翻炒大约15s。关火。铺上叶生菜,香菇,北豆腐,速冻丸子类、年糕、辣白菜(选择超市卖的开袋即食那种即可)。加入饮用水500-600ml,没过食材即可。
2、开大火,盖上盖子焖煮。同时调制酱料。选择正宗韩式辣酱(推荐清净园韩国辣椒酱)三勺,加入一勺生抽,两勺糖,并打开辛拉面(推荐农心的辛拉面系列)中的调味包,加入少许饮用水搅拌均匀。
3、待锅开后,放入酱料,并放入肥牛卷煮。此时可根据口味,打一个生鸡蛋。盖上盖子,焖煮5min。开盖煮,放入面饼,并在面饼上盖上两片芝士片。
4、约煮泡3-5min后,即可食用。汤头浓郁,食材丰富。还可以搭配米饭吃,如想更加美味,可以在米饭上加一个咸味黄油粒,热气腾腾的米饭将黄油粒融化,让米饭更软糯香甜,有很浓的芝士香味。