1、把小龙虾扫得到处都是。你买的小龙虾通常很脏。你可以把小龙虾泡在水里一会儿
2、把龙虾后面的腿砍掉。我试过有虾线和没有虾线的，最后煮出来了。有虾线的肉会比较松，没有虾线的肉会比较紧。我不会在家自己脱虾线的。虽然吃起来有点麻烦，但味道好多了
3、油温5-6成热，放入小龙虾，炸大约1分多钟，变色后捞出
4、炸过的油可以过滤，以后用来炸别的东西。我通常根据油的颜色煎2-3次
5、切青葱
6、姜片
7、洋葱片
8、将八角茴香、肉桂、花椒、孜然、香叶和干辣椒在水中浸泡片刻。一方面，它可以清除表面的污渍，另一方面，油炸的时候不容易煎
9、加入炸龙虾油。添加更多
10、放入葱、姜、洋葱，慢火煎至黑
11、香炒
12、炒龙虾
13、放一罐啤酒，根据你的口味，放酱油和盐
14、盖上盖子炖20分钟
15、最后，在大火中收集果汁。不要收得太干。留些汤蘸虾
16、完成
17、剩下的汤可以装在保鲜盒里，可以放在冰箱、面条或炒饭里。很好吃的
