1、黄豆花生浸泡过夜
2、放入苏泊尔醇浆机内,倒入700ML清水
3、盖上盖子启动湿豆键
4、结束后倒出放凉备用
5、先把主料中除黄油外的所有材料放入面包桶内,液体在下面
6、启动揉面键揉20分钟后放入软化的黄油继续揉至扩展阶段
7、能拉出薄膜
8、滚圆放在大碗内放入烤箱,旁边放一碗热水,发酵至2倍大小
9、发酵好的面团,因为发太高了,碰到了烤箱边,最好用大盆
10、排气揉圆
11、分成8等分
12、擀成长舌状
13、卷起捏紧收口
14、放置10分钟后搓成30CM长条
15、旋卷起火腿肠
16、放在烤箱内,旁边放一碗热水,启动发酵键发酵至2倍大小
17、发酵好的面包胚,烤箱170度预热,放入烤箱中层烤制23分钟左右,上色完成后及时盖上锡纸