本文导读：虾的功效与作用有哪些呢？怎样做虾好吃呢？今天小编教你个简单又美味的食谱—白灼大明虾。
主料： 大明虾 酱料
白灼大明夏做法：
1 将虾洗净控干。
2 锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。
3 将虾焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，酱油烧个蘸料就好。
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虾的功效与作用
虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有，壮，阳，益，肾、补，精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。
具体用法是：治，疗，阳，痿，可将鲜虾150克、韭菜250克，加油盐一同炒熟食用，或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服，每日早晚适量食用；治，阳，痿、腰，痛、乏力，可用虾50克，冬虫夏草15克，九香虫15克，水煎服，日1剂；治，脾，肾，虚，诸，症，可用虾仁15～20克，洗净，豆腐500克，切块。再将两味一同放锅中水煮，并加入葱、姜、盐调味，待虾仁熟后，食豆腐、虾仁，饮汤。
