中宁枸杞本名蹄妫末铛宁安枸杞，以原产地在中宁县城宁安堡而得名。中宁枸杞是家种名优农产品，是继承菀蒯踔观我国长期利用野生枸杞的传统经验，在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。中宁枸杞诞生以来，便名列宁夏五宝之首，以“宁夏红宝”载誉神州大地，四海五州！中国宁夏回族自治区中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史，是国务院命名的“中国枸杞之乡”。关于中宁枸杞的介绍，宁夏杞天下枸杞养生专家就带你详细了解，真正的中宁枸杞！
中宁枸杞鉴定方法一是“四看”外观。一看果形：中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆，呈长形而不瘦。二看果脐：中宁枸杞果脐白色明显。三看颜色：中宁枸杞呈暗红色或紫红色。四看是否结块：中宁枸杞干果含水量在12—13%之间，包装不宜结块，若是挤压成块，失压后能自动松散。二是清水试沉。中宁枸杞放入清水中上浮率很高。三是品尝味道。中宁枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、微苦涩。四是辨气味。中宁枸杞若打开密封的包装就有特殊的香味。
中宁枸杞的传说 相传战国时，在秦国境内黄河南岸，香山北麓的平原上，有一青年农夫，乳名狗子，以农耕为业，娶妻杞氏，杞氏勤而贤惠，夫妻日出而作，日落而息，奉养老母，勉强度日。时秦吞并六国，倾国之男丁，拓疆征战，狗子被中宁枸杞(4张)召戎边。狗子戎边归来，已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒，田园荒芜，路人讨吃，饿殍遍地，众乡邻面带菜色，孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐，不知老母与妻子现状如何，既到家，见老母发丝如银，神采奕奕，妻子面色红润，不像路人饥饿之状，甚为惊讶，谓妻曰：“路见乡邻皆饥，唯母与尔饱满，何也？”妻对曰：“尔从军后，吾终日劳作，勉为生计，去今之年，蝗灾涝害，颗粒无收，吾采山间红果与母充饥，方免其饿。”其母曰：“吾若非尔媳采红果食之，命已殒矣！”邻人闻之，争相采食，谓之枸杞食。 后人发觉狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血、养肺健胃之功效，民间医生采之入药，改其名称枸杞子。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”。
