莴苣炖排骨怎么做

1、备好食材

2、肥猪肉切片，生姜切片大蒜辣椒洗净备用

3、锅插上插座后调至中火

4、锅中放少色拉油后将肥猪肉放进锅中煸炒

5、煸炒只焦黄出油

6、加排骨继续煸炒

7、煸炒至完全变色后加生姜大蒜辣椒，加生抽、老抽、胡椒、醋、料酒

8、再炒1分钟左右加热水开始煮

9、莴苣去皮洗净

10、切厚片

11、待汤汁剩一半时加豆瓣酱（我家的豆瓣酱是妈妈自己做的，有点咸所以不用加盐）

12、加切好的莴苣

13、煮熟后加小葱

14、成品图