过年掖顿洮芩海底捞开门。
为了满足春节大众外出就餐的需求，农历大年三十、正月初一，海底捞超800家门店营业，为消费者提供春节就餐服务。海底捞北京多家门店的负责人表示，今年除夕，除了以往的家庭聚餐，因为很多年轻人在北京过年，店里也接到了很多老顾客预定的朋友聚餐需求。
海底捞的特点有：
1.多种的调味料
大家都知道火锅好不好吃蘸料很重要。那么海底捞在为大家准备各种蘸料的时候就比较有心，会准备很多不同种类的食材，让大家可以根据自己的口味来调出适合自己的蘸料。甚至前一阵很多小伙伴研究出来了各种口味的蘸料，用来煮粥或者是蘸肉吃，引得大家都去海底捞打卡。
2.各种火锅底料
火锅好不好吃，汤底很重要。海底捞秉承着传统的火锅味道，将清汤锅底、鸳鸯红油锅底、牛油锅底、番茄锅底以及菌汤锅底都呈现出来，让大家可以品尝到正宗的火锅味道。
3.食材新鲜
海底捞的食材都是非常新鲜的，而且分半份和一份，可以满足不同客户的需求，所以这样也是非常人性化的。
