1、有机黄豆～
2、黄豆一杯85g清洗干净，入纯净水600ml容器内，进行浸泡。
3、制作环境室温21度，浸泡5小时，滤掉容器内水份，这时黄豆颗粒饱满，晶莹剔透。
4、加入纯净水1000ml，刚好在水位线的中间位置。
5、插上电源，设置免滤湿豆。一份好喝醇香的豆浆25分钟即将制作好
6、进行过滤
7、留着这细腻丝滑的豆渣
8、将食材玉米油102g、细砂糖75g、小苏打1g、泡打粉2g、盐2g入容器内。将食材搅拌至融化状态。
9、加入豆渣251g搅拌均匀
10、成细腻的糊状。
11、利用橡皮刮刀切拌、压拌均匀至无干粉状态即可。
12、加入干桂花5.5g切拌、压拌均匀。
13、覆盖保鲜膜静置松弛30分钟
14、将面糊分成20g左右一份，团圆码入模具内。这时烤箱预热195度上下火。
15、用叉子在面团表面压一下
16、或者用手将面团压扁均可。
17、整形好的粗粮小西饼胚，送入预热好的烤箱进行烘焙。
18、烘焙：上下火195度烘焙25分钟左右，表面金黄即可。
