1、土豆削皮切成小块,放进电高压锅蒸熟,按煮饭程序这个时间足够了。
2、牛肉(大概是女人手掌心这么一小点)剁成肉泥,加少于盐,生抽,抓拌均匀。因为牛肉量本来就不多,还会放点点生抽,所以盐千万别放多了!一点点点点就好!
3、胡萝卜被切成小块,如图所示。我只在碗底再加一点胡萝卜,这是正方形的两倍。
4、蒸熟的土豆用勺子压成泥状,分次加入些许食盐拌匀。图中的食盐量是我做两倍方子量的,而秤郓鹜媲且还多了,所以这部分盐也不要放太多,毕竟宝宝吃的!
5、将胡萝卜,牛肉泥加入土豆泥,并用勺子拌匀。(图上我是用了两个比拳头稍大的土豆做的,拌出来有一大碗!)
6、把锅预热,刷油,然后开始做蛋糕。每个蛋糕大约半厘米厚。如图所示,妈妈的手有四个手指宽,方便宝宝吃。然后把蛋糕一个一个地放进锅里
7、小火慢慢煎,一分钟后翻面煎另外一边。如果你也像我一直用的电饼铛煎,那么在你第一次翻面之前先“不要”盖上上盖进行两面煎,不然不好翻面。
8、煎至两面金黄后,把饼夹起来把侧面在锅里慢慢滚上一圈,让侧边也平整好看些。
9、把蛋糕放进锅里,等它暖和了再给宝宝吃!外面脆,里面软。我女儿很喜欢!我闻到香味就来吃!