1、看形状。首先看草莓外形，不要买个头过大和形状奇特的畸形草莓，这些草莓多是在种植中使用了激玟姑岭箫素，长期大量食用有可能损害人体健康。正常生长的草莓则个头比较小，外观呈心形。
2、看颜色。挑选草莓时应尽量挑选颜色均匀，色泽鲜亮，有光泽的，不要选购未全红或半红半青的草莓。一般激素草莓挠亚桃垓颜色不均匀、光泽度差，在草莓的叶蒂部分青白可见，而且局部红颜色过红，其他部分较为浅。另外，购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，有可能这是喷了色素的草莓。
3、看表面。挑选草莓时应挑选蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓，如果表面有白色或灰色斑点，可能是生病的草莓。
4、看草莓籽的颜色。挑选草莓时应挑选草莓籽呈现金黄色的草莓，这才是正常生长的，如果整颗草莓超过80%的籽都是红色有可能这颗草莓是催熟的或染过色的，千万不要选。
5、试手感。上手轻轻按压草莓，一定要选购果实结实、手感较硬的草莓；但是，最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓，这样比较新鲜。
6、闻味道。将草莓拿起问一下味道，好的草莓比较清香，是淡淡的草莓香，而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重，染色的草莓没有香气或是淡淡的青涩气。
7、尝味道。在商家允许的条件下，最好拿一颗草莓尝一下味道，好的草莓很甜且甜味分布均匀。如果是激素草莓吃起来就会寡淡无味。
