1、豆腐切块,蒜切片,葱姜切丝。胡萝卜切菱形片,西兰花切小块儿。
2、烧热一锅水,加半勺盐,豆腐块放入水中 ,等水煮开后再捞出沥水备用
3、用焯豆腐的水,接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右,接着用凉水拔一下
4、盘子上放上玉米淀粉,将豆腐均匀裹上一层干粉。
5、锅中放适量油烧到6成热,接着放入豆腐煎到四面金黄
6、用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。爆香葱姜丝蒜片,倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒,最后倒入调味汁,再放些水淀粉,带豆腐上包裹调味汁就关火
7、美味的豆腐就出锅啦
时间:2024-10-25 13:48:19
1、豆腐切块,蒜切片,葱姜切丝。胡萝卜切菱形片,西兰花切小块儿。
2、烧热一锅水,加半勺盐,豆腐块放入水中 ,等水煮开后再捞出沥水备用
3、用焯豆腐的水,接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右,接着用凉水拔一下
4、盘子上放上玉米淀粉,将豆腐均匀裹上一层干粉。
5、锅中放适量油烧到6成热,接着放入豆腐煎到四面金黄
6、用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。爆香葱姜丝蒜片,倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒,最后倒入调味汁,再放些水淀粉,带豆腐上包裹调味汁就关火
7、美味的豆腐就出锅啦