材料：糯米500g;红枣100g;花生米20g;红豆20g;绿豆20g;黑;豆20g;莲子20g;葡萄干20g;燕麦片10g;芦缛嘌瓶寝苇叶1把;清水适量;棉线绳1卷;剪刀1把。
制作方法：
1.芦苇叶洗干净，糯米淘洗干净，加水泡一晚上，红枣八宝料加水泡2小时
2.锅里水烧开，放芦苇叶煮2分钟，使芦苇叶变软有韧性，捞出晾凉
3.用剪刀剪去芦苇叶头部结痕，2片芦苇叶并列放一起
4.卷成漏斗状
5.漏斗中装进7分满的糯米
6.再放入红枣八宝料，加少许糯米填平漏斗
7.然后将芦苇叶折叠过来，顺着芦苇叶方向缠绕，直至绕完芦苇叶，形成四角型
8.用棉线绳子捆住;包好所有粽子
10.锅里加半锅水烧开，放入粽子，水沫过粽子
11.煮1.5小时，捞出即可
时间:
自己包的八宝粽要煮1—2个小时左右，而超市买来的速冻粽子因为本身就是熟的，所以只需要煮15—30分钟就可以了。
煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。
煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
