时下糖醋排骨已经成为了大众家庭美味佳肴，做法简单，营养丰富，老少咸宜哦~还没学会的朋友请跟着一起学哦~
食材
排骨 500g
烟 适量
面粉 半碗
生粉 半碗
啤酒 半罐
番茄沙司 150g
白糖 150g
白米醋 15g
油 少许
第一步 腌排骨
1、排骨切块，下水洗干净
2、洗净排骨后，加入适量的盐，腌底味
第二步 排骨裹粉
1、制作排骨炸粉：1、面粉生粉各半碗
2、边下啤酒边搅匀
3、搅拌均匀至稀状，下排骨裹粉
第三步 下锅炸排骨
1、六成油温，下裹粉了的排骨
2、排毒炸至微黄捞出
3、捞出排骨后，油温升高，再下锅复炸，炸至金黄捞出备用
第四步 翻炒排骨
1、锅中留底油，加入番茄沙司、白糖和白米醋熬制浓稠后再加点油
2、放入炸好的排骨，拿起锅子翻拌均匀
3、美味的糖醋排骨就制作完成啦~
