1、取出需要的工具和原料,煮一壶100度的开水(建议山泉水最佳),将承宋单丛茶叶取出大约6g放置于盖碗当中。
2、用100度的开水使用盖碗冲泡茶叶,第一遍先醒茶,大约3秒后将茶汤倒掉,让茶叶舒醒片刻。
3、准备好玻璃杯,患束锍瓜开始正式冲泡茶汤,向盖碗中注入100度开水,茶汤满上茶叶为止,盖上盖碗的盖子,大约6秒后把茶汤倒入玻璃杯中,此处注意别闷太久,时间把控需要注意。重复隔氆吠割几次,待玻璃杯中茶汤大约有8成满的时候即可。
4、静置降温,此处需要注意的是,刚冲泡出来的茶汤温度是接近100度,需要静置待温度降低,因为冲泡蜂蜜的温度不能太高,这个温度会破坏掉新鲜蜂蜜中的营养物质与生物活性,讵畿缤耒会影响与承宋单丛茶汤中的营养物质的完美有机融合。
5、加入蜂蜜,为了蜂蜜与承宋单丛茶汤能够搭配出最佳口感,待温度大概45俣觊鄄幼度的时候即可用汤勺将蜂蜜勺出一勺,并逐渐加入玻璃杯里的茶汤中,并轻轻搅拌(蜂蜜与茶水的比例是可根据个人口味变掊测汹权换调试),这样一杯甘甜可口非常好喝的蜂蜜承宋单丛茶即可享用了。(如果冷藏后饮用效果更佳)