河虾功效和作用及禁忌

1、河虾的功效：1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要瓢遥费涓调养的人是极好的食物。2、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。3、虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

2、河虾的禁忌：体质过敏，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。