1、重庆家常酸辣黄辣丁做法比较简单，食材准备的也挺少，口味适合各个年龄阶段的人群。欢迎大家共同学习进步下面详细讲解一下此道菜的做法
2、黄辣丁两斤左右（根据食用的人数来购买）；市场，超市，海鲜市场都可以购买的到，所以此道菜购买很容易。去除内脏（一般各个卖场都有清理内脏的师傅，各自再拿回家清理一下即可）清理完之后装盘，用适量的盐和料酒腌制十分钟至二十分钟即可
3、黄辣丁腌制的时间咱们来准备以下配菜家用酸萝卜，和酸辣椒；酸辣椒一般是小米辣，当然其他辣椒也可以，根据各自地方吃辣的程度适量橼刃韶佾投放即可酸萝卜切片酸辣椒切段大蒜切片和整瓣儿都可以大葱切丝花椒（有青花椒和红花椒均可，根据口味适量投放）
