1、准备食材
2、如图所示：面包切去四边。
3、如图所示：不粘锅刷油，煎鸡蛋。将煎好的鸡蛋盛出备用。最好用平底锅。
4、煎完鸡蛋的锅直接可以煎火腿片，两面稍煎一下，盛出备用。这步注意火腿煎的时间长了会缩在一起。
5、如图所示：板上铺一层保鲜膜，取一片面包，均匀的抹上酱。沙拉酱、番茄酱都可以随自己喜好。保鲜膜的大小要能将做好三明治完全包裹起来。
6、如图所示：第一层铺上切好的黄瓜片，黄瓜片上放上煎好的火腿片。
7、如图所示：将切好的西红柿片放在火腿片上。再取一片面包，抹上酱。
8、将抹好酱的面包酱面朝下，盖在西红柿上面。继续在这片面包片上抹酱。
9、把洗净去根的生菜叶铺在面包上。我用厨房用纸把菜叶上的水吸干了。
10、生菜上面放上煎好的鸡蛋。
11、鸡蛋上铺上芝士片
12、盖上面包片，按压一下。
13、用保鲜膜包紧。保鲜膜一定要尽可能的包紧。
14、对角线切开，三明治做好了。也可以从中间切开。
15、再配上一杯牛奶，完美。
16、成品。
