如何做美味的莲藕排骨西红柿汤

1、排骨洗净，冷水多洗几遍，放一滴料酒，一滴醋，一大勺盐，腌制5分钟后加水没过排骨，中火慢炖。

2、莲藕去皮，滚刀切大块

3、胡萝卜去皮切段

4、生姜洗净切片，红枣掰开（我用的红枣核桃，味道也不错）

5、西红柿切薄片

6、准备完，差不多水烧开，用汤勺沥去表面的漂浮血沫，把所有的材料都加进去，开文火，慢炖1个半小时（炖得越久汤越好喝）。最后调味，如果淡了再加盐