1、荠菜洗干净了，我花了五倍的水，算是洗干净了，然后把焯水~过冷水~榨干水，切碎。
2、把洋葱和姜切碎。
3、肉馅放盆里，打两个鸡蛋，适量十三香，耗油两勺，葱姜末，一勺盐，两勺食用油，一勺白糖。大半勺胡椒粉，适量老抽和生抽，用五百克孕驷巴墟高汤打馅。高汤不是一次性加完，分四五次慢慢加，用筷子顺时针搅十几分钟，打馅可是个力气活。要有耐心哦！
4、这就是它的样子。
5、然后把荠菜放进肉馅和芝麻油里。最后，我会尝试盐和光。毕竟，我是凭感觉加盐的。
6、这个是饺子
7、这是馄饨。馄饨饺子有点难吃，但馅料很多。在馄饨汤、紫菜、虾皮、花椒、鸡精、鸡汤、芥末丁里，我感觉比饺子好多了，虽然馅料都一样。
8、鲜嫩的荠荠菜，看见它我就挪不动脚步。
