1、提高智力：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸有促进细胞发育、增强大脑记忆能力，提高智力的作用；
2、促发育：花生中钙含量极高，钙是构成骨骼的主要成分，多食花生，可以促进骨骼的生长发育；
3、抗衰老：花生含胆碱、卵磷脂，能促进新陈代谢、养护神经系统；对抗衰老、延寿有效果，所以花生也叫“长生果”；
4、凝血：花生皮含可对抗纤维蛋白溶解的成分，可改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩功能，可用于防治血友病、原继发性血小板减少引起的紫癜；
5、预防肠癌：花生纤维组织中的可溶性纤维被消化吸收后，排出体外时可吸带肠道内的某些毒素一起排出，减少肠癌发生的机会；
6、滋补通乳：花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足，有滋养补血，通乳的作用；
