1、可以制作芡实煲老鸭来降血糖原料：芡实1 00克，老鸭1只。调味品适量。做法：老鸭宰杀，剖洗干净，鸭血留用；芡实放入鸭腹内，放入锅中，加适量清水，用小火炖煮24小时左右；再煎1小时，放入鸭血同煮；然后加入适量调味品即可。
2、芡实瘦肉汤降糖效果也非常好原料：芡实2 0克，猪瘦肉40克．盐、味精、大葱花各适量。做法：芡实用水煎，取汁200毫升待用：猪瘦肉洗净，切片；锅内倒油烧热，下大葱花煸香，下入猪肉稍炒，至断生；然后倒入药汁烧沸，加入盐、味精调味即可。用法：酌量食用。食疗功效：涩肠止泻，适用于脾肾亏虚型糖尿病所致腹泻者。
3、薏苡仁芡实泡酒可降血压原料：薏苡仁2 5克，芡实25克，白酒500克。做法：将薏苡仁和芡实去除杂质，淘洗干净，放入容器内，加入白酒，密封浸泡半月即可，期间宜时常摇动。用法：每次10—15克，每日2次。食疗功效：除弊换季，健脾利湿，对于脾虚腹泻、关节疼痛、水肿、肌肉酸等颇具效果。
4、适用芡实最简单的做法，龙眼芡实茶原料：龙眼肉1 0克，芡实1 0克，枣仁（炒）1 0克，白糖适量。做法：将上述三味药材加水同煮成汁，然后加入白糖调味即可。用法：每日]剂，不拘时饮完食疗功效：养血安神，补肾益精，尤其适合于心阴血虚。
