1、准备好各种材料，首先，将黄油放在室温中软化，软化好后加入面粉
2、在面粉中加入糖10g，用手将黄油面粉抓成一个一个的小豆豆
3、加入45g的清水，揉成面团，将面团放入冰箱冷藏一个小时备用
4、将两个苹果洗净去皮、去核，切成一小块一小块的。
5、在平底锅中加入10g黄油小火加热，倒入苹果粒翻炒，一会会有水分析出
6、有水分析出后加入稀释好的淀粉，再加入1.2g的盐进行鲁饰蝮柙翻炒，在加入肉桂粉进行翻炒，待黏糊后将苹果馅料呈出，放凉待用。
7、将面团擀成饼皮，放在派盘中，加入放凉的苹果馅料，包起来
8、将剩下的面团擀成饼皮切成条，交叉的盖在派上，去除多余的部分。
9、在派的表面刷上蛋液，放在预热好的烤箱中200度烤15分钟，然后改成170度烤25分钟就可以了
10、这样一个香喷喷的苹果派就做成了。
