日常生活中，胡萝卜炒菜大家都比较常见，也比较普遍。但你会炒吗？我相信大家都会的，只是个人的炒法不旎髂坑若同，个人炒出来的味道也不同，但好吃不好吃，还得根据你炒的水平而决定，那么胡萝卜怎样炒才好吃呢？ 下面我就来亲自动手，手把手地教你炒胡萝卜的过程。
食材
胡萝卜 七两
香葱 二两
五花肉 二两
红椒 二个
酱油 一滴
醋 一滴
味精 少量
炒胡萝卜的过程：
1、首先，把“胡萝卜”洗净，将胡萝卜表皮“削去”，在切成“小片”。如下图所示
2、接着，把洗的“葱”.“红椒”分别“切碎”即可。如下图所示
3、然后将“五花肉“洗干净，切成“薄薄的小片”。如下图所示
4、在锅里放上适量冷水，待水”烧开“后，放入切好的”胡萝卜片“。如下图所示
5、接着把胡萝卜盖上”锅盖“开始焖煮，焖煮过程一定要随时翻一下，然后用铲子，铲下胡萝卜，看有没有焖烂，如果没有，继续焖胡萝卜，一定要焖到胡萝卜水干，容易咬烂即可。如下图所示
6、接下来，胡萝卜水焖干了，而且吃起来很容易咬烂，我们就将锅盖打开，然后将胡萝卜拿个”盘子“装起来。如下图所示
7、然后将锅里放入”油“适量，待油热后，将”五花肉“倒入，进行翻炒 ，翻炒至半成黄即可。如下图所示
8、接下来，我们将”胡萝卜片“倒入跟五花肉一起炒，炒至半成。如下图所示
9、炒好后，我们将倒入配料，”红椒“.”葱“，接下来在放入”盐“适量，”醋“一滴，”酱油“一滴，进行翻炒均匀，便可。如下图所示
10、接下来关好火，将炒好的美味.易咬.色香味俱全的”胡萝卜片“倒入”盘子“里，胡萝卜片就完成了。如下图所示
