自制五仁陷的做法

 时间:2024-10-13 12:07:33

1、准备好各种干果你们喜欢什么都行,熟的不用烤,如果是生的需要先烤熟烤香,也可以切碎一起烤,因为大小不一样烘烤的时间不一样,至于烤多久埠们萁猕自己看状态,我的核桃180度烤10分钟,干果里可以加冬瓜糖,南瓜子仁,如果用我的方子,只要总量500克就行

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2、把干果切碎,不要用破壁机那样太碎。动手自己切吧

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3、把糖、油、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、白酒凉白开倒小锅里加热融化

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4、我是凸鹣沮北把液体一次性加入干果里搅拌均匀,面粉和糯米粉要先炒熟,也可以放烤箱烤熟,两种粉混合在一起,放熟粉的时候每次放50克去搅拌,直到成团效果好就行了,可能是因为我一次性把液体加进去的,后来面粉加了好几次才成团,大概加了170克,如果液体加一半估计面粉也只需要一半吧,你们也可以试试,最终结果是成团就好了

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5、我做的75克广式月饼,皮25陷50,这里是50克一个的五仁陷

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6、来个特写还不错,我尝了挺好的我不是太甜

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7、成品

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8、美美哒

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