近日，《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》出台，对“知假买假”有了定论性的规定，即明知道食品、药品存在质量问题而购买，依然有权利主张赔偿。在买到过期食品、药品如何索取十倍赔偿。
工具/原料
法律知识
存在质量问题的食品、药品
确认食品、药品是否过期
1、在食品、药品的包装盒（袋）上都有生产日期和保质期，购买日期减去生产日期就可以计算出食品、药品是否在保质期内，超过期限了就是过期产品。
固定证据
1、对购买环境的固定，采取拍摄、照相的方式确认购买物品的地点、过期食品、药品摆放的货架。
2、对过期产品进行固定，重点拍摄生产日期、保质期两项。
3、将固定好的证据发送网络保存或者发给朋友保存，总之要有备份，防止商家毁灭证据。
4、购买过期食品、药品，索取小票。
索取十倍赔偿
1、拿着购买的过期食品、药品找到前台，由前台人员找到商场主要负责人，说明购买到过期产品，索要十倍赔偿。一般大型商场对于过期食品、药品的赔偿都没有什么争议，在有争议的时候可以列举食品安全法和《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》的，说明有理有据。
2、如果商场坚持不赔偿，可以拨打消费者协会电话12315投诉，或者向食品、药品监管部门，工伤行政部门举报。
3、如果涉及金额较大，可以采取诉讼方式索赔。
