1、限制患心脏病的风险在硬壳坚果中发现的脂肪大多是不饱和脂肪酸，已被证明可降低患心脏病的风险并限制脂蛋白的密度。存在于这些颗粒中的ω-3脂肪酸有助于降低血管中甘油三酯的水平。有些坚果还含有植物甾醇，有助于降低胆固醇水平。
2、良好的蛋白质来源硬籽坚果含有丰富的蛋白质。事实上，素食者每天都可以使用这些坚果来满足身体对蛋白质的需求。人们需要补充体内蛋白质的八种必需氨基酸是花生种子。此外，硬壳坚果含有多种氨基酸，称为精氨酸，有助于放松和扩张血管。这些坚果中的蛋白质含量足以满足身体的需要。
3、增加纤维作为纤维的来源，坚硬的坚果使身体消耗的食物更容易通过消化道。它们也可以让你感觉更饱，所以我们少吃。结果，重量得到很好的控制。纤维还在预防糖尿病方面发挥作用。
4、钾的供应充足钾是神经系统健康的必需矿物质，对身体的整个肌肉系统，包括心肌，都是必不可少的。它们支持心脏的节奏，总是顺畅地跳动，帮助肌肉定期收缩，血液循环良好。
5、维生素E的最佳来源杏仁和花生都被认为是维生素E的极好来源。这种维生素可以保护身体免受与氧化引起的压力有关的疾病，如衰老，关节炎，白内障，糖尿病和感染。
6、让你的视力更好常吃坚果对你的眼睛会有很大的帮助。首先坚果里的很多营养元素会对视力起到错聂庋堀保护作用，会相对保持眼睛视力的稳定。另外，吃坚果可以锻炼眼部肌肉使其对眼部调节视力的肌肉更充满活力。同样棕百脾酷道理，常吃坚果对你的听力也会有帮助。
