粽子怎么样做比较好吃

 时间:2024-10-22 01:03:13

1、粽子要想好吃做粽子米的选择是关键,包粽子的米要选糯米,吃起来又粘又香,假如在糯米里掺入一些大米,味道自然淡了一点,所以糯米的选择很关键。

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2、要想粽子好吃,粽子里面枣的选择也很重要,自然是好枣好吃,包入粽子也当然好吃,有些粽子用蜜 枣导致粽子有种不自然的味道,不爱吃蜜枣的朋友吃到蜜枣粽子也会影响对粽子的评价。

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3、在粽子里包上枣、米,要是在包上一些花生豆,会增加一些新鲜的口感,粽子更好吃。

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4、粽子叶用来包粽子时一定要清洗干净,最好用清水煮开,一个是可消毒灭菌,一个是可完全去掉粽子上带的杂质。

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5、也有肉馅粽子,肉馅味道调的好,包进粽子里自然粽子好吃。有喜欢甜粽子的,还可以在粽子里包上一块冰糖。还有就是包粽子一定不要漏米,漏米粽子不好吃。

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6、煮粽子时火不用太大,煮开后一定要多焖焖,粽子味道浓不浓与焖不焖有很大关系,所以煮粽子一定要多焖。

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