1、第一步山楂洗净，如果是自己树上摘得，那就最好了，用水冲洗几遍即可。如果是买的，尽量多清洗几遍，或者用水泡一会儿。
2、第二步是去掉山楂核和山楂把，只留下山楂肉。这一步稍微繁琐，需要大家的耐心，不过为了孩子吃上健康的食品，这点小麻烦都不算什么的。我准备了一小盆。
3、第三步放到锅里煮熟，煮烂，这个很好煮熟的。在开锅的过程中，捞出里面的浮沫。
4、煮熟以后，捞出来，放到料理机里打碎，尽肯能的打的碎一些，这样山楂皮就会更细一些，吃起来的口感会更好一些哦。
5、打好以后，再次放入锅中，放入冰糖。一边煮，一边不断搅拌，避免糊了。你也可以用白糖，但是孩子吃最好用冰糖，更健康一些。如果你炼祠已彭怕酸，就多加一些冰糖，如果不怕酸，可以少加一起，这个自己拿主意。我是一小盆儿加了半袋子冰糖，因为我比较怕酸。
6、冰糖融化后，等山楂泥稍微凉一些，铺到保鲜膜上，可以铺的厚一些，也可以铺的薄一些，根据自己的口感来哦。
7、最后一步就是静等晾干了，这一步时间旃仳疸庾稍微长一些，大概需要半天到一天吧。晾干后，切块就行了，可以做成山楂卷，不过这样吃更方便，而且也不是很难看。口感也很不错。
