1、将冻虾切碎成虾酱,用活虾拌壳。
2、因为现在是竹笋上市的季节,所以我们选择加入竹笋,当然也可以加入一些其他的蔬菜,但要注意不要味道重,容易抓到味道,主角是螃蟹有木有!!!
3、五花肉买来后,直接用肉捣碎,用鲜竹笋切碎。
4、下一步,将蟹肉用蟹黄和蟹铒钲渚蓉膏拌匀,用油加热锅,加入洋葱和姜,炒香,不加热取出,加入蟹黄和蟹膏,小心划伤,加入少许醋和姜汁,然后出锅备用。
5、把所有材料混合在一起,加入酱油、糖,用舌尖品尝。如果不咸,就加点盐。
6、我买了馄饨皮。我去面条摊点了一大块馄饨皮。每只馄饨都裹着一整只虾。
7、如何包装馄饨:将馅放在馄饨皮中间,用水愦讣陪庭蘸馄饨皮的一侧(有利于粘合),将馄饨皮对折紧,然后用水蘸紧馅边角,将另一侧靠近馅边角对折(“??????????????? 有点乱。。没有照渔镭沃昏片很难解释。。愚蠢的哭泣。。如果你真的不明白,就百度吧)
8、铜锅馄饨一碗好了!
9、吃姜汁的时候,家里人都说吃了以后很满意!