1、写字楼餐厅的经营技巧，第一是选好地址。写字楼的地址对写字楼餐厅也是很有影响的。作为写字楼餐厅，要选择那些在城市主中心区以及商贸繁荣区的写字楼开。因为这些地区人流，物流量都大，资金流动大，消费能力强，商机也就大。经营起来也就容易多了。
2、写字楼餐厅的经营技巧，第二是正确对餐厅进行定位。写字楼餐厅的定位和写字楼有着密切联系。如果写字楼里的客户基本都是很有实力的大公司，大财团。那就需要把餐厅定位为高档次的餐厅。而如果写字楼的客户都是些中小公司，那就把餐厅定位在中端。餐厅定位不同，经营理念就不同。
3、写字楼餐厅的经营技巧，第三是餐厅应当注重卫生。卫生对于写字楼餐厅来说十分重要。因为写字楼的客户很多都比较讲究的，如果餐厅不卫生，相信他们也不会来光顾的。餐厅的卫生，应当是餐具，餐桌的卫生，以及食物的卫生，还包括用餐环境的卫生。
4、写字楼餐厅的经营技巧，第四是支付便捷。支付便捷对写字楼餐厅也很重要，想想看，在用餐的高峰期，大量的客户拥进餐厅，排起了长队。如果都用现金支付，那样找零是很慢的。严重影响了客户用餐的时间。如果采取多种支付方式。如会员卡支付以及其他各种支付方式，那既方便客户也有利于餐厅。
5、写字楼餐厅的经营技巧，第五是餐厅菜式的多样化。由于写字楼客户来自不同的地方，因此客户各自的口味也就不同，对菜品的需求也比较多样化。如果菜式的品种单一，那肯定会让很多客户望而却步。当然，如果菜式的品种众多，那写字楼的客户显然很乐意光顾餐厅，毕竟不用走多远就可以到餐厅。
6、写字楼餐厅的经营技巧，第六是开展会员卡优惠以及上门配送服务。会员卡优惠的目的就是培养忠诚的顾客。让顾客享受会员待遇，成为餐厅忠实的顾客。而上门配送服务，则是为了发展顾客，方便顾客。同时，也较好的缓和了用餐时间大量客户拥进餐厅，餐厅接待无法承受的窘状。
7、写字楼餐厅的经营技巧，第七是加强餐厅管理，注重服务质量。加强餐厅管理，包括对餐厅财务的管理，进货渠道的管理，生产制作的管理，员工的培训管理等等。只有管理到位，才能更好的工作。只有良好的管理，才有优质的服务，也只有优质的服务，才能获得顾客的青睐。
