1、首先处理食材，将芋头、地瓜、紫薯洗净去皮备用
2、再将芋头、地瓜、紫薯切片装盘。
3、把切好片的芋头、地瓜、紫薯放入蒸锅大火蒸20分钟。
4、蒸熟后取出晾凉备用。
5、把芋头、地瓜、紫薯分别用木薯粉混合揉成团，再揉成细圆条咽疖纲掇状。芋头加入木薯粉约百分十五，地瓜和紫薯加入木薯粉约百分三十。
6、将揉好的细长条的芋头、地瓜、紫薯，切成大小均匀的小团就做成了芋圆。一次吃不完可以放入冰箱冷冻，想吃的时候再煮。
7、开始煮芋圆，水烧开放入芋圆，煮到芋圆浮在水面即可捞出备用。
8、准备配料，红豆煮好加入红糖搅拌均匀，黑芝麻、腰果小火炒香，牛奶稍微加热备用。
9、把煮好的芋圆放入碗中，依次加入红豆、牛奶、蜂蜜，黑芝麻恽但炎杰和腰果放在最上面即可。这样芋圆小吃就做好了。也可根据个人喜好自己来配饮品。
