1、煮好红豆汤,上网筛漓干汤汁。
2、然后加入15克糖拌均匀(因为要用干的红豆,所以在煮红豆汤的时候 就没加糖)。
3、这是拌好糖的豆子。
4、粳米粉和糯米粉混合。
5、加入水,用手细细的搓拌至均匀。
6、这时候难免会有一些小颗粒,所以至少要过一遍筛,把粉细细的用手指按压一遍。
7、图里上面部分的是已经过筛的,明显粉质要细很多。
8、然后加入糖拌均匀。
9、取模具,我用了6寸的锡模。
10、底下铺上红豆。
11、铺上1/2量的米粉。
12、再铺一层红豆。
13、再铺上剩下的米粉。
14、最后把剩下的红豆在面上铺满。
15、入锅内蒸,冷水入锅、上气后再蒸约20分钟,关火后焖5分钟再开锅。
16、咬一口、满嘴浓浓的豆香和米香。
17、亲亲特别爱吃~~~ 嗯嗯、这是能够放心给孩子吃的健康糕点。