红豆蒸糕

 时间:2024-10-11 19:20:01

1、煮好红豆汤,上网筛漓干汤汁。

红豆蒸糕

2、然后加入15克糖拌均匀(因为要用干的红豆,所以在煮红豆汤的时候 就没加糖)。

红豆蒸糕

3、这是拌好糖的豆子。

红豆蒸糕

4、粳米粉和糯米粉混合。

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5、加入水,用手细细的搓拌至均匀。

红豆蒸糕

6、这时候难免会有一些小颗粒,所以至少要过一遍筛,把粉细细的用手指按压一遍。

红豆蒸糕

7、图里上面部分的是已经过筛的,明显粉质要细很多。

红豆蒸糕

8、然后加入糖拌均匀。

红豆蒸糕

9、取模具,我用了6寸的锡模。

红豆蒸糕

10、底下铺上红豆。

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11、铺上1/2量的米粉。

红豆蒸糕

12、再铺一层红豆。

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13、再铺上剩下的米粉。

红豆蒸糕

14、最后把剩下的红豆在面上铺满。

红豆蒸糕

15、入锅内蒸,冷水入锅、上气后再蒸约20分钟,关火后焖5分钟再开锅。

红豆蒸糕

16、咬一口、满嘴浓浓的豆香和米香。

红豆蒸糕

17、亲亲特别爱吃~~~ 嗯嗯、这是能够放心给孩子吃的健康糕点。

红豆蒸糕
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