1、浸泡法 泡过3天的肉灵芝水水质一直是清澈无异味的，水质也不浑，肉灵芝可以抑制水内细菌和微生物的滋生，即肉灵芝可以吞噬细菌，肉灵芝泡制的水水质远远优于普通的饮用水。 红茶菌泡出来的水有一股明显的酸味，而肉灵芝泡出来的水则无色无味，刚出土的肉灵芝会伴有一股淡淡的腥味，随着泡水时间的增加会逐渐淡去，红茶菌有一层一层生长的特性，而肉灵芝组织结构紧密，这两者有很大的不同。此两点足够区别是否是红茶菌仿冒的肉灵芝了。
2、燃烧判断法 假肉灵芝味道难闻，有着一股刺鼻味，那基本可以肯定是假肉灵芝了，这种假太岁在江苏、北京、浙江杭州发现的较多;如果仿得稍好一些，点燃肉灵芝，看它会不会燃烧，如果它能燃烧、冒黑烟，就是假的。有些里面加入了阻燃剂，不容易被点燃，我们可以通过继续燃烧，如果在持续燃烧的情况下，那这个肉灵芝就是假的。
3、外表观察法 仔细观察野生肉灵芝外表，肉灵芝表皮在恶劣环境下经过阳光风化后形成的一种自身保护层，表皮较硬颜色深于内部肉体，这就是自然的产物。无法人工合成，另外一部分颜色深的太岁，如：黄色、棕色、黑色的太岁，一般都重金属超标，不可以用于泡水饮用。
4、闻味道法 野生肉灵芝绝对是能闻出味道的，闻野生肉灵芝要找大块，最好是新的带伤口或刀切面得地方贴近闻(因为小块野生太岁长时间泡在水里后，味道会很淡，不利于鉴别)，深吸几次，会闻到很清新，一种生命体的味道(有植物的清新味)，品质好的野生肉灵芝绝对不会有异味和杂味!
