1、特征大鸨抗寒，机警，不易接近，善于奔跑，不鸣叫，非迁徙飞行高度不超过200米。 全年大部分时间的集群活动，以形成同性别和同年龄的个人群体。
2、攻击方式受惊时，头低，腰低，尾羽扇形，翅膀半张开，腕关节下垂，嘴巴发出“哈哈”的喘息声，目的是吓跑入侵者，使其远离入侵者。如果敌害十分强大，就立即起飞，使之难于接近。
3、食物范围大鸨的食物很杂，主要吃植物嫩叶，嫩芽，嫩草，种子以及昆虫，蛆，青蛙等动物性食物，特别是象鼻虫，油菜籽金花虫，蝗虫等农田害虫，有时还在农田里吃散粮等。
4、觅食方式大鸨觅食时，抬起头来，嘴尖朝下，眼睛盯着地面，不时地转动头，观察地面上的昆虫，其他小动物和植物种子。 吃草的时候，通常先用嘴咬草，缩颈，然后用力抬头，把草拔下来，吞下去。
5、文化内涵鸨名来自这样一个传说：古代有一种鸟，它们成群结队地生活在一起，每一群的数目总是七十只，组成一个小家族，所以人们把它的数目聚在一起，在鸟的左边用“七十”字样，组成一只“鸨”。
6、分布范围大鸨主要分布于欧洲南部、摩洛哥北部、中东、阿富汗北部、中亚、西伯利亚南部、蒙古，往东一直到俄罗斯东部，偶尔也见于印度和日本。
7、濒危因素栖息地破坏，草原过度开垦和过度放牧，使大鸨丧失适宜的栖息地。农业机械和农药的大量使用，直接威胁繁殖期的大鸨、鸨卵及幼鸨。人类各项生产活动干扰，间接影响鸨的繁殖。
