1、新鲜的活虾去壳。
2、将虾切成丁。
3、将花菜切碎，切得越碎越好。
4、将玉米用刀切下来备用。
5、将葱切成段。
6、蛋白和蛋黄分开，将蛋黄打散。
7、锅中倒入油，先倒入蛋白炒熟。
8、锅中重新放油，倒入蛋黄炒熟。
9、热锅下油，放入虾仁小火煎。
10、虾粒煎至变色捞出备用。
11、热锅烧油，火开大一下，花菜和玉米倒入锅中翻炒。
12、加入适量的盐，翻炒均匀。
13、加入鸡蛋。
14、加入辣椒酱、孜然粉，炒熟后加入葱花，装盘。
15、新鲜的活虾去壳。2、将虾切成丁。3、将花菜切碎，切得越碎越好。4、将玉米用刀切下来备用。5、将葱切成段。6、蛋白和蛋黄分开，将鬟焐呖鳝蛋黄打散。7、锅中倒入油，先倒入蛋白炒熟。8、锅中重新放油，倒入蛋黄炒熟。9、热锅下油，放入虾仁小火煎。10、虾粒煎至变色捞出备用。11、热锅烧油，火开大一下，花菜和玉米倒入锅中翻炒。12、加入适量的盐，翻炒均匀。13、加入鸡蛋。14、加入辣椒酱、孜然粉，炒熟后加入葱花，装盘。
