肉松沙拉毛毛虫面包

 时间:2024-10-26 10:38:45

1、主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内,酵母放面粉上,选择和面,设置时间28分钟

肉松沙拉毛毛虫面包

2、和面完成,已经是光滑的面团,稍稍整理一下,把面团收圆

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3、发酵30分钟后,面团发大到2倍

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4、将面团取出来分成8等份,滚圆。盖上保鲜膜静置15分钟

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5、取其中一个面团擀成长方形的面皮

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6、在面皮上抹上一层沙拉酱,再铺上肉松,抹了沙拉酱以后烤出来肉松不会太干,比较入味

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7、将面皮从下向上卷起来,收口处捏紧,收口朝下放进模具

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8、所有面团依次卷好放入烤盘,放入烤箱发酵20分钟

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9、发酵结束后取出,刷一层薄薄的蛋黄液,用裱花袋配合裱花嘴挤上沙拉(如果没有裱花嘴直接把裱花袋剪个小口子),纹路根据自己的喜好挤,预热烤箱160度10分钟

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10、整个烤盘放入烤箱,160度20分钟

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11、好好吃的面包,肉松自己做的

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12、小朋友在旁边守着,到最后就剩下这2个了

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